2 Scheib. Gelatine
75 g Rundkornreis
- Arborio
50 ml Milch
1 Vanillestängel
- (1)
- längs halbiert
2 Eigelb
50 g Zucker
150 g Rahm
- geschlagen
800 g Kirschen
- davon
300 g ; entsteint
1/2 Orange
- Saft
1/2 Limone
- Saft
1 Vanillestängel
- (2)
- längs halbiert
3 EL Zucker
1 Zweiglein Pfefferminze
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