Erbsen in wenig Bouillon 2 oder 3 Minuten dünsten, abtropfen lassen.
Mit einer Gabel grob zerdrücken und etwas Zitronensaft darüberträufeln. Hüttenkäse dazugeben, mit
Chilipulver und Kräutersalz abschmecken. Schnittlauch in Röllchen schneiden und dazumischen.