Gemüse

R: Möhrenpuffer 1939



Für 4 Portionen

Zutaten

  • 750 g Möhren
  • - grob gerieben
  • 2 groß. Kartoffeln, roh
  • - grob gerieben
  • 1 Zwiebel
  • - fein gehackt
  • 1 Ei
  • 3 EL Kartoffelmehl
  • Majoran
  • Salz
  • Pfeffer
  • Fett
  • - zum Ausbacken
    		•
    Möhren, Kartoffeln, zwiebel, Ei, Mehl, Majoran, Salz und Pfeffer gut verrühren.

    Mit einem Löffel legt man kleine Puffer in heißes Fett und backt sie auf beiden Seiten.

    Dazu passen gut Kartoffeln in Kräutertunke und Salat.

    :Quelle: Tante Linas Kriegskochbuch

    :erfasst: tom

    Stichworte

    Ausbacken, Gemüse

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