Info: Fünf-Gewürze-Pulver

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Fertige Gewürzmischung aus Sternanis, Zimt, Fenchelsamen, Nelken und

Anispfeffer.

Es sollte in einem dicht verschlossenen Glas an einem dunklen Ort aufbewahrt werden, damit die fein puverisierten Gewürze ihre Kraft nicht verlieren.

:Quelle: Das große Buch der chinesischen Kochkunst - Kenneth Lo

:erfasst: tom

:Stichwort: Asien :Stichwort: China


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