1 Scheib. Weissbrot
250 ml Milch
1 Zwiebel
25 ml Öl
4 EL Zitronensaft
- +/-
10 g Currypulver
5 g Zucker
5 g Salz
5 g Pfeffer
800 g Gehacktes aus Wildfleisch
- wie z.B. Oryx-Antilope
- und Kudu
- alternativ Rind und
- Schwein oder Hirsch
- und Schwein
2 Eier
2 TL Chutney
Speiseöl
Trockenfrüchte nach Wahl
- Rosinen, Aprikosen,
- Datteln, Feigen
3 Frische Limettenblätter
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