2 mittl. Auberginen
Olivenöl
1 klein. Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Rosmarinzweig
6 Thymianzweige
1 Bd. Petersilie
300 g Gehacktes Lammfleisch
- oder Pouletfleisch, nach
- Belieben auch gemischt
1 Eigelb
2 EL Olivenöl
Salz
Schwarzer Pfeffer
100 g Rezenter Emmentaler
12 Scheib. Bratspeck
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