Zwiebeln in heissem Fett goldgelb rösten, paprizieren und mit etwas Wasser ablöschen. Das Fleisch und
die Gewürze dazugeben und unter Umrühren weich dünsten.
Das Fleisch in eine andere Kasserolle geben und den Saft mit Rahm und Mehl binden. Über das Fleisch
passieren und mit Nockerln servieren.