Strudelblätter: 8 Stücke (Rechtecke) schneiden. Zwetschgen, klein
gewürfelt Haselnüsse, gemahlen Erdbeerkonfitüre Für die Füllung alle Zutaten mischen. Je 2 -3 EL auf den
Strudelteigblättern verteilen.
Teigränder mit wenig Wasser bestreichen, aufrollen. Enden unter die Strudelchen legen. Strudelchen auf
das mit Backpapier belegte Blech legen. Bratbutter, streichfähig Strudelchen bestreichen und mit
Puderzucker bestreuen. In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 15 - 20 Minuten backen. Noch
heiss mit Puderzucker bestreuen,
servieren. Vanille-Eis 1 Kugel