120 g Fontinakäse
- oder anderer gut
- schmelzender Bergkäse
50 g Getrocknete Tomaten
- nicht eingelegt
- davon
1 Essl ; für Risotto nehmen
1/2 Zwiebel
- geschält klein gewürfelt
2 EL Olivenöl
300 g Rissoni
- reisförmige Hartweizen-
- nudeln
1 Schuss Weisswein
1 Lorbeerblatt
600 ml Heisse Gemüsebrühe
1 Junge Knoblauchzehe
- geschält in dünne
- Scheiben geschnitten
1 Rosmarinzweig
- Blätter fein gehackt
1 Essl Butter
|