Limetten-Meerrettich-Sauce

Für 45 Gramm

Zutaten

40 g geriebener Meerrettich

65 ml Limettensaft

65 ml Mayonnaise

100 ml Joghurt

; Salz

schwarzer Pfeffer

Alle Zutaten in einer säurebeständigen Schüssel vermischen. In einem fest verschlossenen Glas über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die Aromen verschmelzen können.

:Letzte Änderung: Jochen 'Nunz' Herz :Letzte Äend. am: 7.8.2005


Stichworte	Jerk, Karibik, Kreole, Würze

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