Kartoffeln - sowie Zwiebeln - schälen, in dünne Scheiben schneiden
und in eine Gratinform mit Deckel knapp zur Hälfte einfüllen. Mit Gemüsebrühe gerade bedecken.
Federkohl putzen und kleingehackt auf die Kartoffeln und Zwiebeln geben. Muskat und frisch gemahlenen
Pfeffer darüberstreuen und im Federkohl vermischen.
Den Federkohl oben mit einigen - oder mehr, Menge nach Geschmack... -
geschälten Maronie garnieren.
Zugedeckt im Ofen bei kleiner Flamme langsam garen lassen.