Süss-saure Sauce

Für 1 Rezept

Zutaten

250 ml ; Wasser

125 ml Weissen Essig

95 g Zucker

60 ml Tomatensauce

- ODER

1 1/2 g Rote Lebensmittelfarbe

1 TL Gekörnte Hühnerbrühe

1 Essl Stärkemehl

Zutaten in einem kleinen Topf mischen, zum Kochen bringen und köcheln, bis die Sauce eindickt.

Tip: Um Süss-sauren Saucen zusätzlichen Geschmack zu verleihen, eine der folgenden Zutaten hinzufügen:

2 EL feingeschnittene Ananas, 2 TL geraspelter Ingwer, 1 EL feingeschnittene chin. Mixed Pickles, 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.


Stichworte	Aufbau, China, Exotisch, Sauce, Saucen

Titel - Rubrik - Stichworte