Fleisch in 2 cm grosse Würfel schneiden, in heissem Öl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 9 leicht braun
braten, dann feingeschnittene
Zwiebel und durchgepresste Knoblauchzehe zugeben, ca. 3 Min.
mitbraten. Zum Schluss die Sojasauce, 1 EL Wasser - mit Zitronensaft
und Zucker verrührt - dazugeben. In dieser Flüssigkeit soll das
Fleisch auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 noch ca. 10 Min ohne
Deckel leicht kochen. :Stichworte : Fleisch, P4, Schwein, Wok