Palmin zergehen lassen, den Zucker u. abwechselnd Ei und Schokolade unter ständigem Rühren
hinzufügen, die Masse über Dampf bis zum Kochen bringen. Nach Erkalden die Obladen dünn bestreichen
u. 4-6
aufeinander setzen. Die aufeinandergefügten Oblaten mit einem Brett oder dgl. beschweren und kalt
stellen; am anderen Tag in Würfel oder Rauten schneiden.