400 g Pizzateig
- +/-, rund ausgewallt in
2 ; Pizzaunterlagen
6 Esslöf. Olivenöl
- +/-
200 g Fontina
- ersatzweise Raclettekäse
250 g Kugeln Mozzarella
50 g Rucola
Olivenöl
- oder Trüffelöl
- zum Beträufeln
Schwarzer Pfeffer
100 g Parmaschinken
- in dünne Scheiben
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