40 g Buchweizen
1 Gemüsezwiebel, 250g
1 Essl Pflanzenöl
1 Salz-Gurke (aus dem Glas)
1 groß. Bund Dill
1 Eigelb
Salz
Cayennepfeffer
4 Putenschnitzel (je 150-175g)
Pfeffer
8 Scheibenfrühstücksspeck (ca.
- 50 g)
1 Essl Butterschmalz
200 ml Gemüsebrühe (Fertigprodukt)
100 g Creme fraiche
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