Gelbes Rindfleischcurry Gäng Garrieh Nüa Zubereitung ca. 1,2 Stunden Rindfleisch in ca. 1-2 cm dicke
und 4 cm lange Scheiben schneiden.
Kokosmilch zusammen mit der Currypaste erhitzen. Rindfleisch dazugeben und zugedeckt ca. eine
Stunde köcheln lassen. Tomaten dazugeben und drei Minuten bei schwacher Hitze mitköcheln lassen.
Alles mit der Fischsauce und dem Zucker abschmecken. Vor dem Servieren mit den Erdnüssen bestreuen.