Grünkern-Cremesuppe

Für 1 Rezept

Zutaten

40 g Grünkern

20 g Dinkel

Fett zum Anschwitzen

800 ml Wasser

4 EL Saure Sahne

1/2 TL Meersalz

1/2 TL Curry

1/2 TL Honig

Grünkern und Dinkel fein mahlen, in etwas Fett anschwitzen und mit Wasser ablöschen. Das Ganze aufkochen und 10 Minuten ziehen lassen. Saure Sahne unterrühren und mit Meersalz, Curry und Honig abschmecken.


Stichworte	Grünkern, Sonstiges, Suppe, Vegetarisch

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