Fisch, Salat
Matjes mit Tamarillos
Für
1
Rezept
Zutaten
Zarte Matjesfilets werden klein geschnitten und mit einer dicklichen Soße aus saurer Sahne,1 /2
kleingeschnittenem Apfel, Essiggurke, Kapern, 1 gehacktem Ei und etwas Zucker mariniert. Man
überstreut sie mit gehacktem Dill oder etwas Thymian und garniert reich mit geschälten, halbierten
Tamarillos.
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