1 Kaninchen
- küchenfertig
4 Kaninchenlebern
100 g Hühnerbrust
150 g Toastbrot
1/4 Litr. Milch
1 groß. Zwiebel
3 EL Butter
4 Eier
1 Bd. Petersilie
1 Bd. Basilikum
3 Estragonblätter
; Salz
Weisser Peffer
Muskatnuss
- frisch gerieben
6 EL Olivenöl
200 g Schweinerippchen
100 g Sellerie
1 Möhre
- (Karotte)
1 Bd. Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchknolle
- ganz
2 Rosmarinzweige
2 Salbeizweige
2 Estragonzweige
1/4 Litr. ; Wasser
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