Cowboy-Marinade für Steaks

Für 1 Rezept

Zutaten

125 ml Olivenöl

125 ml Rum

1 Essl Chilipulver

2 Knoblauchzehen

1 TL Majoran

- getrocknet

1 Prise Tabasco

Alle Zutaten gut miteinander verrühren, die Steaks mehrere Stunden darin ziehen lassen, abtrocknen und grillen. Erst dann salzen. Eventuell kurz vor Grillende einmal mit der Marinade bepinseln.


Stichworte	Aufbau, Chili, Grillen, Majoran, Sauce, Saucen

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