Fleisch, Grillen

Fleischtaschen mit Kräutern



Für 4 Servings

Zutaten

  • 8 Scheib. Rindfleisch, aus der Hüfte
  • - dünn
  • - a 100 g
  • 8 Scheib. Schinkenspeck
  • 2 TL Kräutersenf
  • 2 EL Kräuter, gehackte
  • Salbei
  • Kerbel
  • Majoran
  • Petersilie
  • 1 Essl Öl
  • ; Salz, Pfeffer
    		•
    Die dünnen Rindfleischscheiben mit Salz und Pfeffer bestreuen und anschliessend mit dem Kräutersenf bestreichen.

    Die Schinkenstreifen und Kräuter darauf verteilen, längs zusammenklappen und mit Holzspiesschen feststecken.

    Danach die Fleischtaschen mit Öl bestreichen und auf dem Rost ca. 8 Minuten grillen.

    Dazu Stangenweissbrot und Pils vom Fass!

    Stichworte

    Fleisch, Grillen, Rind, Speck

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