Suppe, Vegetarisch
Grünkernsuppe (Groikernsopp)
Für 4 Servings
Zutaten
50 g Grünkernmehl
- oder Griess
1 Möhre
- Karotte
1/2 Stange Lauch
1 Litr. Brühe
1 Essl Petersilie
30 g Butter
1 Stengel Maggikraut
Die gewürfelten Möhren und den in Ringe geschnittenen Lauch zusammen mit dem Grünkernmehl und dem gehackten Maggikraut in der Butter anschwitzen, die Brühe zugeben und 10 Min. garziehen lassen. Die gehackte Petersilie zugeben und servieren.
Stichworte
Deutschland
,
Eintopf
,
Gerste
,
Suppe
,
Vegetarisch
Titel
-
Rubrik
-
Stichworte