Die Radieschen putzen und waschen. Die Radieschen zuerst in dünne Scheiben, dann in feine Stifte
schneiden. Die Zwiebel pellen und in sehr feine Würfel schneiden. Den Meerrettich schälen und fein reiben.
Den Schnitttlauch in feine Röllchen schneiden.
Den Sahnequark mit der Milch verrühren. Alle vorbereiten Zutaten unterrühren und kräftig mit Salz und
Pfeffer würzen.
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: Zubereitungszeit: 40 Minuten
: Pro portion: 6 g E, 6 g F, 3 g KH = 87 kcal (364 kJ)