Einen Mürbeteig aus Butter, Schokolade (erwärmt und möglichst überkühlt), Staubzucker und geriebenen
Mandeln bereiten. Daumendicke Stangen rollen, kleine Stücke schneiden, daraus Kipferl formen. Sehr kühl
und ohne Dunst backen (Rohr einen Spalt offen lassen). Dann in die Tunkmasse tauchen.