4 Tongu-Pilze
1 Essl Wolkenohrpilze
150 g Hähnchenbrustfilet
- ausgelöst
1 TL Speisestärke
200 g Champignons
1 Gärtnergurke
1 Zwiebel
1 Ingwerstück (1 cm)
3 EL Öl
2 Eier
2 EL Sojasauce
2 EL Sherry, trocken
; Salz
; schwarzer Pfeffer
400 g Reis
- gekocht
2 Frühlingszwiebeln
|