"Die küchenfertigen Hähnchen je in vier Teile schneiden. In eine Schüssel geben, den Joghurt
darübergiessen. Im Kühlschrank drei Stunden ziehen lassen. Fleischstücke herausnehmen und ohne den
Joghurt abzuwaschen in Butter kurz anbraten. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 45 Minuten braten.
Kurz vor Garende die feingehackten Zwiebeln und die in Würfel geschnittene Stange Lauch dazugeben.
Glasig dünsten, mit der Sahne und der Brühe aufgiessen. Salzen und pfeffern, Paprika und Curry
unterrühren. Gut verrühren und fünf Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren die verlesenen und
gehackten Kräuter unter die Sauce ziehen." TIP: Das Gericht eignet sich nicht zum Aufwärmen. Es verliert
dabei
sehr an Geschmack.