280 g Fettuccine
250 g Bohnen, grün
2 EL Öl
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
250 g Champignons, in dünnen
- Scheiben
120 ml Weisswein
320 ml Sahne
120 ml Gemüsebrühe
1 Ei
3 EL Basilikum, frisch, gezupft
100 g Pinienkerne, geröstet
40 g Tomaten, getrocknet, in
- dünnen Streifen
50 g Parmesan, gehobelt
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