Zubereitung: Pilze putzen, in sehr dünne Scheibchen schneiden und
in heissem Öl andünsten. Knoblauch fein hobeln, mit den Tomatenwürfeln und der Petersilie hinzufügen,
salzen und pfeffern.
Zwei Minuten dünsten, die gekochten Nudeln tropfnass hinzufügen und miteinander mischen.