Die Pflaumen waschen, entstielen und abtrocknen. Die halbierten und entsteinten Früchte werden mit dem
Zucker gemischt und in die Bratform des Backofens geschichtet.
Lassen Sie die Pflaumen bei 150Grad im leicht geöffneten Backofen dämpfen ca 4 Std und verrühren Sie
das Ganze am Schluss sorgfältig mit den Gewürzen.
In Gläser füllen.
Das uralte Rezept, nach dem das -Tapfere Schneiderlein- sieben Fliegen
auf einen Streich erschlug.