Keine Angabe
Mohnöl
Für
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Rezept
Definition:
Öl aus Mohnsamen. Enthält viel Linolsäure.
Herstellung:
Das Öl wird überwiegend durch Kaltpressung gewonnen.
Konventionelle Produkte:
Mohnöl gehört im konventionellen Handel zum Delikatessen-Sortiment
und ist eher selten.
Biologische Produkte:
Werden über Kaltpressung gewonnen.
Tip:
Mohnöl hat einen intensiven Eigengeschmack. Passt zu Salaten und Rohkostgerichten und soll nicht
erhitzt werden. Aufbewahrung im Kühlschrank.
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