Zubereitung: Die Blumenkohlröschen in Gemüsebrühe einkochen,
würzen, pürieren, passieren und mit einem Schuss Sahne verfeinern.
Den Bacon fein würfeln, mit den tournierten Möhren in wenig Olivenöl anschwitzen und würzen. Als Einlage
in die Suppe geben.
Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit einem Basilikumblatt garnieren.
: Team "Paprika" für nur DM 18.99:
: Blumenkohlsuppe mit Speck und Möhrchen
: Hähnchen im Sesam-Mantel auf Ananas-Sosse
: Mascarponecreme mit Schokostreusel