Zubereitung: Die Banane und die Sallacks schälen, in Würfel
schneiden und mit Puderzucker zu einem Püree vermixen. Geschlagene Sahne mit Zucker und Eischnee
verfeinern, mit dem Früchtepüree verrühren und in einer Schale anrichten. Den Sesam ohne Fett in einer
Pfanne anrösten, mit Puderzucker bestreuen, schroten und über die angerichtete Creme streuen.
Zum Servieren mit Puderzucker, Zitronenabrieb, Minzblättern und Kakaopulver garnieren.
: Team "Paprika" für nur DM 18.09:
: Lammkoteletts auf Kartoffel-Möhren-Püree
: Exotische Früchtecreme mit geröstetem Sesam