3 Rote Bete a 250 g
; Salz
300 g Riesengarnelen
- ohne Schale
3 Zweige Zitronenmelisse
250 g Putenhack
- durch die
- mittlere Scheibe des
- Fleischwolfs gedreht
20 g Pistazien
- fein gehackt
20 g Sesamsaat, geschält
1/2 TL Cayennepfeffer
3 EL Sojasauce
1/2 TL ; Salz
50 g Butter
8 Yufkablätter, dreieckig,
- 30 cm Seitenlänge
1 Bd. Frühlingszwiebeln
Weisser Pfeffer
3 Limetten
5 EL Weisswein
5 EL Mineralwasser
1 Essl Honig
2 TL Speisestärke
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