Getrocknete Mungbohnen 3 Stunden einweichen Das Einweichwasser der Bohnen abgießen. Bohnen
pürieren und solange Milch dazu gießen, bis ein pfannkuchenartiger Teig entsteht.
Sojamehl dazu rühren, mit Zucker und Gewürzen abschmecken.
Waffeleisen mit Öl einfetten und die Waffeln darin goldbraun backen.