Äpfel und Zwiebeln schälen. Äpfel entkernen Äpfel in 1/2 cm große Stücke, Zwiebeln klein würfelig
schneiden. Pfefferoni fein hacken.
Essig mit Wasser, Zwiebeln, Rosinen, Zucker, Salz und Apfelstücken aufkochen. Pfefferoni, Zimt und
Nelkenpulver zugeben und die Mischung unter öfterem Umrühren ca. 1 Stunde leise köcheln.
Chutney in sterile Gläser füllen, gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
mind. 3 Monate haltbar Fett: 11,8 g / Chol: 0 mg / KH: 486 g