Schmalzkränzchen

Für 4 Servings

Zutaten

3 Eier

250 g Zucker

1/2 Litr. Saure Sahne

150 ml Milch

4 TL Hirschhornsalz

2 TL Kardamom

750 g Weizenmehl

REF

- Brita Drangsholt Jaksjí

- Nytt fra Norge, 1994

- Erfasst von Rene Gagnaux

Eier und Zucker schaumig schlagen und vorsichtig mit der verquirlten Sahne verrühren. Die übrigen Zutaten zumischen, gut kneten. Den Teig am nächsten Tag 1 cm dick ausrollen. Kränzchen ausstechen und in Schmalz backen.


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