Backen

Nussbrot zu Käse



Für 1 Brot

Zutaten

  • - Zutaten wie 'Alltagsbrot'
  • - mit Ruch- u.Vollkornmehl-
  • - mischung
  • 50 g Flüssige Butter
  • 250 g Baumnüsse
  • - die eine Hälfte
  • - fein gemahlen, die andere
  • - gehackt
  • 125 g Kurpflaumen
  • - entsteint, oder
  • - Weichspeckbirnen
  • - gehackt
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    REF

  • - Annabelle 17/2002, Karin
  • - Messerli, Leandra Graf
  • - Erfasst von Rene Gagnaux
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    Teig: Butter zur Flüssigkeit geben, Teig nach Rezept 'Alltagsbrot' zubereiten, gehen lassen. Nüsse und Trockenfrüchte unter den Teig kneten. Nochmals gehen lassen und zusammenkneten.

    Formen: Teig in 2 Portionen teilen, zu Rollen drehen. Nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, mit Mehl bestäuben, gehen lassen.

    Backen: 30 bis 35 Minuten in der Mitte des auf 190 bis 200 Grad vorgeheizten Backofens backen.

    Stichworte

    Backen, Brot, Walnuss

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