1 klein. Lattich
- oder Kopfsalat
400 g Pilze
- evtl. gemischt
- Champignons, Austernpilze
- frische Shiitakepilze
- Herbsttrompeten usw.
1 klein. Lauchstängel
1 Essl Butter
2 EL Noilly Prat
- evtl. mehr
- oder Weisswein
Salz
Schwarzer Pfeffer
150 g Mozzarella
1 Rolle Blätterteig
- rechteckig ausgewallt
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