Fleisch

Basilikum-Nudeln zu Steaks



Für 4 Servings

Zutaten

  • 100 g Schalotten
  • 3 EL Olivenöl
  • 400 g Spaghetti
  • Salz
  • 4 Filetsteaks
  • - a je ca. 150 g
  • Pfeffer
  • 1/2 Bd. Basilikum
    		•

    REF

  • - Vital 06/1994
  • - Vermittelt von R.Gagnaux
    		•
    Schalotten in Ringe schneiden; in 1/3 vom Olivenöl zehn Minuten dünsten.

    Spaghetti in Salzwasser kochen.

    Steaks im restlichen Öl zwei bis drei Minuten von jeder Seite braten, mit Salz und Pfeffer würzen.

    Basilikum in Streifen schneiden. Spaghetti abgiessen, mit Basilikum und Schalotten mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

    Steaks mit Spaghetti servieren.

    Stichworte

    Basilikum, Fleisch, Nudel, Rind, Teigware

    Titel - Rubrik - Stichworte