Salat, Obst

Vitaminsalat



Für 4 Portionen

Zutaten

  • 1 Salatgurke, geschält,
  • - entkernt und in Ringe
  • - geschnitten
  • 1 TL Olivenöl
  • Etwas Pfeffer
  • 1 Rote Grapefruit, filitiert
  • 2 Orangen, filitiert
    		•

    DRESSING

  • 1 TL Essig (z.B. Rotweinessig)
  • 2 EL Zitronen- oder Limettensaft
  • 4 EL Orangensaft
  • 4 EL Grapefruitsaft
  • Etwas Salz und Pfeffer
    		•
    Die Gurkenringe mit Olivenöl beträufeln und etwas Pfeffer würzen. Auf einem Teller die Gurkenringe und die Grapefruit-und Orangenfilets dekorativ anordnen und mit dem Dressing begiessen.

    http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/2003/03/13 /index.html :Letzte Änder. : 13.04.2003

    Stichworte

    Grapefruit, Gurke, Obst, Orange, Salat

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