Rote-Bohnenkäse-Marinade mit Sojasauce

Für 1 Rezept

Zutaten

1 Knoblauchzehe

1 Essl Roter Bohnenkäse

2 EL Sojasauce

1 TL Salz

1 TL Zucker

1 Essl Sherry

Anmerkung Für schweinefleisch und Rippchen.

Zubereitung Knoblauch zerdrücken und gründlich mit Bohnenkäse mischen. Sojasauce, Salz, Zucker und Sherry darunter rühren.

Diese Marinade ind das Fleisch oder Rippchen einmassieren und 1 Stunde durchziehen lassen.

:Quelle: Das große Buch der chinesischen Kochkunst - Kenneth Lo

:erfasst: tom

:Stichwort: Asien :Stichwort: China


Stichworte	Alkohol, Drink, Marinade

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