Vorbereitung Frühlingszwiebeln in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Knoblauch zerdrücken und Ingwer
fein hacken.
Zubereitung Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer im Öl auf mittlerer Hitze 2 Minuten pfannenrühren.
Übrige Zutaten zufügen, alles gut vermischen und abkühlen lassen.
Servieren Zu gekochtem kaltem Fleisch, Fisch oder Gemüse reichen.
:Quelle: Das große Buch der chinesischen Kochkunst - Kenneth Lo