Info: Serviervorschlag - Dips für Hummerkrabben

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Stellen sie folgende Dips auf den Tisch:

Sojasauce, Hoisinsauce, Scharfe Senfsauce, Chili-Öl, Salz-und-Pfeffer-Mischung, Dip für Meeresfrüchte und Tomatensauce.

Bei dieser Auswahl kann jeder Gast seine Hummerkrabben in verschiedene Saucen tunken und hat den doppelten Genuß davon.

Es ist in China allgemein üblich, stets eine größere Anzahl Saucen und Dips auf den Tisch zu bringen.

:Quelle: Das große Buch der chinesischen Kochkunst - Kenneth Lo

:erfasst: tom

:Stichwort: Asien :Stichwort: China


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