10 g Butter
- (1)
130 g Grünkernschrot
1 Zwiebel
- (1) gehackt
100 g Rüeblibrunoise
- = ganz
- kleine Würfeli)
60 g Selleriebrunoise
150 ml Gemüsebouillon
- (1)
1 Ei
60 g Greyerzer
- gerieben
Thymian
- fein gehackt
Salz
Pfeffer
Muskat
10 g Butter
- (2)
100 g Zwiebeln
- (2) gehackt
1 dl Weisswein
150 ml Gemüsebouillon
- (2)
|