8 Feste, reife Gemüse
- +/-
- z.B. Tomaten, Peperoni
- Zucchini, Auberginen
2 EL Olivenöl
6 Frühlingszwiebeln
- fein gehackt
200 g Langkornreis
2 Knoblauchzehen
- zerdrückt
1 TL Zimt
- gemahlen
50 g Rosinen
50 g Geröstete Pinienkerne
Salz
Pfeffer
4 EL Petersilie
- gehackt
3 EL Pfefferminze
- gehackt
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