Sonstiges

Song-I Bahb - Reis mit Pilzen



Für 4 Servings

Zutaten

  • 100 g Champignons
  • - blättrig geschnitten
  • 1 Zwiebel
  • - gehackt
  • 1 TL Erdnussöl
  • 1 TL Sesamöl
  • 250 g Reis
  • 5 dl Wasser
  • Sojasauce
  • Pfeffer
  • Sesamsamen
  • - geröstet
  • REF

  • - Saison-Küche 10/95
  • - Vermittelt von R.Gagnaux
  • Champignons und Zwiebel in der Erdnuss- und Sesamölmischung anbraten. Reis dazumischen und mit Wasser aufgiessen. Mit Sojasauce und Pfeffer würzen. Zwanzig Minuten zugedeckt bei kleinster Hitze garen.

    Nach Belieben mit gerösteten Sesamsamen bestreuen.

    Stichworte

    Korea, Pilz, Reis, Sonstiges

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