Öl
200 g Champignons
- geviertelt
1 Zwiebel
- fein gehackt
2 Knoblauchzehen
- gepresst
1 TL Curry
500 g Wirz
- in feinen Streifen
300 g Mehlig kochende Kartoffeln
- in ca. 1 cm grossen
- Würfeln
1 dl Trockener Weisswein
50 ml Gemüsebouillon
1 Bd. Petersilie
- fein gehackt
1 Essl Thymianblättchen
3/4 TL Salz
Pfeffer
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