Alle Zutaten in einem Topf kalt aufsetzen (*) und unter Rühren
aufkochen, bis sich alles gut miteinander verbunden hat. Abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit Löffelbisquits mit einer Mischung aus Amaretto und Milch tränken. Damit die Wände
einer runden Glasform auslegen.
Die Form mit der gut ausgekühlten Creme füllen und mit getränkten Löffelbisquits abdecken. Für ein paar
Stunden in den Kühlschrank stellen.
Den 'zucchotto' auf eine runde Platte stürzen und mit der Sauce (Schokolade im Wasserbad schmelzen
und mit dem Kürbismus mischen) übergiessen.
(*) Die Menge Milch unbedingt anpassen, je nach Feuchtzustand vom
Kürbispüree! Also nicht mit der gesamten Milchmenge aufsetzen, Milch je nach Dickwerden während des
Kochens zugeben.
(**) Je nach Geschmack evtl. weniger Safran nehmen.