Den Blätterteig auswellen und in Quadrate schneiden. Die Bratwürste häuten und das Brät grob hacken.
Schinken, mit Senf, Sauerkraut und dem Brät vermengen. Je einen Klecks in die Mitte des Teigs geben.
Die Ränder mit verquirltem Ei bepinseln und zusammenklappen. Den Teig ebenfalls mit Ei bepinseln und
die Taschen bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
Alternative: Statt Bratwurst Blutwurst nehmen, dann wird es noch
würziger.
http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/2006/10/31/index.ht
ml
:Letzte Änder. : 5.11.2006